世の中にはさまざまなフレーバーのリキュールが沢山ありますが、その中でも桃の甘さが特徴的で女性にも人気なピーチリキュール。
今回はそんなピーチリキュールであるクレームドぺシェとピーチツリーを❗️あわせてピーチリキュールを使ったカクテルを紹介したいと思います❗️
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ピーチリキュールとは
ラムやブランデーなどの蒸留酒（スピリッツ）にフルーツやスパイス、ハーブなどで香り付けしたものがリキュールといいます。
そしてピーチリキュールはその名の通り桃のエキスを使い作られていて味わいは甘く、特に女性に大人気ですね。カクテルの材料として使われるのはもちろんのこと、お菓子作りなどにも使われたりと用途は多岐に渡ります❗️
ルジェ クレームドぺシェ
| クレームドぺシェ |
| アルコール度数15% |
| 700ml |
| フランス |
フランス生まれのリキュールメーカー。ルジェ・ラグート社のピーチリキュールです。
よく聞く定番のルジェのクレームドペシェ。居酒屋などでファジーネーブルなどを頼む時に使われるのは大体こちらのリキュールかと思います❗️
トロッとしていて甘いのが特徴。後述のピーチツリーと比べて薄い琥珀色。桃のエキスをしっかり感じることができますよ❗️
ピーチツリー
| ピーチツリー |
| アルコール度数：20% |
| 容量：700ml |
| 原産国：オランダ |
ピーチツリーは黄桃のエキスを使用した無色透明のオランダ生まれのピーチリキュールの１つです。
ルジェのクレームドペシェよりもさほど甘くなく、スッキリとした味わいが特徴。
カクテルに使う場合もトロッとした甘さを控えたい場合はピーチツリーを使うのがオススメです❗️
ピーチリキュールを使ったカクテル
ファジーネーブル
ピーチリキュール30ml〜45
オレンジジュース full up
タンブラーにピーチリキュールを入れたあとステアしオレンジジュースで満たす。
定番カクテルとして有名なファジーネーブル。甘いピーチに酸味のあるオレンジを合わせたフルーツカクテルです。度数も低くお酒に弱い人でも飲みやすいカクテルです。
ガルフ・ストリーム
ウォッカ20ml
ピーチリキュール20ml
ブルーキュラソー10ml
パインジュース10ml
グレープフルーツジュース40ml
材料全てシェイクして氷入りオールドファッショングラスへ。
透き通る青が綺麗なカクテル。グレープフルーツジュースが多いので酸味が強そうかと思いきや、ピーチやパインの風味をしっかり感じ甘くトロピカルな味わいです。
パーフェクトレディ
ジン30ml
ピーチツリー15ml
レモンジュース15ml
卵白1個
材料全てシェイクしてカクテルグラスへ。卵白使ってるのでしっかりとシェイク。
どことなくホワイトレディを感じさせるような味わい。ジンをしっかり感じることができますがレモンとピーチツリーが調和してサッパリとしたカクテルになっています❗️
レゲエパンチ
ピーチリキュール45ml
ウーロン茶 full up
タンブラーにピーチリキュールを入れたあとステアしウーロン茶で満たす。
ウーロン茶の独特な苦味はピーチリキュールによって相殺され、ピーチシロップを飲んだようなほのかな甘さが漂うカクテルです。アルコール度数も高くなくお酒の弱い方にもオススメです❗️
甘い甘いピーチリキュールで乾杯🍸
トロッとした甘さが特徴のクレームドぺシェ。
スッキリとした桃の味わいが特徴のピーチツリー。
甘いのが好きならクレームドぺシェ。サッパリしたいならピーチリツリーと自宅でカクテルを作る場合は自分の好みや、その時の気分などで２つのリキュールを使い分けてはいかがでしょうか？桃の甘さが好きでしたらストレートで飲むのも美味しいですよ☺️
今宵はピーチリキュールを使ったカクテルで乾杯しましょう🥂
